मालाची उलाढाल, साठवणूक आणि ताज्या अन्नासारख्या कोल्ड चेन एंटरप्राइजेसच्या विक्रीसाठी कोल्ड स्टोरेज हे एक अपरिहार्य उपकरण बनले आहे. हे गुणवत्तेच्या हमीमध्ये वाढत्या महत्त्वाची भूमिका बजावते आणि वस्तूंचे मूल्य आणि आर्थिक मूल्य वाढविण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते. अर्थात, वेगवेगळ्या मानकांनुसार, कोल्ड स्टोरेजचे अनेक प्रकार आहेत. कोल्ड स्टोरेज इंस्टॉलेशनमध्ये सर्वात सामान्य प्रकारचे कोल्ड स्टोरेज कोणते आहेत?
वातानुकूलित शीतगृह
वातानुकूलित शीतगृह हे एक विशेष प्रकारचे शीतगृह आहे, कारण ते केवळ गोदामातील कमी-तापमानाचे वातावरणच ओळखत नाही, तर गोदामातील गॅस वातावरणाचीही जाणीव करून देते. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, वातानुकूलित शीतगृह म्हणजे ताज्या ठेवलेल्या शीतगृहाच्या आधारे गॅस रचना नियमन प्रणाली जोडणे, जेणेकरून तापमान, आर्द्रता, कार्बन डायऑक्साइड, ऑक्सिजन एकाग्रता, इथिलीन एकाग्रता आणि इतर परिस्थितींवर नियंत्रण ठेवता येईल. फळे आणि भाज्यांच्या श्वासोच्छवासास प्रतिबंध करण्यासाठी आणि त्यांच्या चयापचय प्रक्रियेस विलंब करण्यासाठी स्टोरेज वातावरणात. त्यामुळे, वातानुकूलित रेफ्रिजरेटरची किंमत तुलनेने जास्त आहे, ज्याचा वापर मुख्यत्वे किवी, नाशपाती इत्यादी ताजी उच्च-किंमतीची फळे आणि भाज्या ठेवण्यासाठी केला जातो. संबंधित डेटा दर्शवितो की फळे आणि भाज्यांच्या साठवणुकीचा कालावधी वाढवता येतो. ताज्या स्टोरेजच्या शीतगृहापेक्षा CA कोल्ड स्टोरेजमध्ये 0.5 ~ 1 पट किंवा अधिक, आणि ताजेपणा आणि विक्रीयोग्यतेची अधिक चांगली हमी दिली जाऊ शकते.
कोल्ड स्टोरेज
कोल्ड स्टोरेजचे तापमान सामान्यतः - 15 ℃ ~ 18 ℃ असते, जे मुख्यतः मांस आणि जलीय उत्पादने, जसे की सुपरमार्केट, गोठवलेल्या वस्तूंचे बाजार इत्यादी थंड करण्यासाठी वापरले जाते. हाती घेतलेल्या प्रकल्पांमध्ये हा सर्वात सामान्य प्रकारचा शीतगृह आहे. HEGERLS द्वारे. वेळोवेळी मागणीनुसार माल साठवणे आणि उचलणे हे या प्रकारच्या कोल्ड स्टोरेजचे सामान्य वैशिष्ट्य आहे.
ताजे ठेवणे कोल्ड स्टोरेज
कोल्ड स्टोरेजचे तापमान सामान्यतः 0 ℃ ~ 5 ℃ असते, जे प्रामुख्याने फळे आणि भाज्या टिकवण्यासाठी वापरले जाते. योग्य आणि स्थिर कमी तापमान वातावरणामुळे फळे आणि भाजीपाला यांसारख्या कृषी उत्पादनांचे चयापचय मंदावते आणि पोषक तत्वांची हानी कमी होते, ज्यामुळे कृषी उत्पादनांची मूळ गुणवत्ता आणि ताजेपणा दीर्घकाळ रेफ्रिजरेशनमध्ये मोठ्या प्रमाणात राखता येतो. फळे आणि भाजीपाला लागवड, वाहतूक, साठवणूक आणि विक्री यांसारख्या अभिसरण दुव्यांमध्ये, ताजे-ठेवलेले शीतगृह हे गुणवत्तेच्या खात्रीसाठी आवश्यक हार्डवेअर सुविधांपैकी एक बनले आहे.
फ्रीजर
फ्रीझरचे तापमान सामान्यतः - 22 ℃~- 25 ℃ असते, जे रेफ्रिजरेटरपेक्षा कमी असते. हे प्रामुख्याने सीफूड, आइस्क्रीम आणि इतर गोठवलेल्या डेअरी उत्पादनांच्या दीर्घकालीन संरक्षणासाठी वापरले जाते. ताज्या स्टोरेज आणि कोल्ड स्टोरेजच्या रेफ्रिजरेशन तत्त्वाप्रमाणे, कोल्ड स्टोरेजमध्ये खोलीला विशिष्ट कमी तापमानात ठेवण्यासाठी विविध रेफ्रिजरेशन उपकरणे देखील वापरली जातात. बऱ्याच खाद्यपदार्थ, जसे की आइस्क्रीम, स्टोरेज दरम्यान - 25 ℃ पर्यंत पोहोचले नाहीत तर त्यांचा सुगंध नष्ट होईल; जेव्हा सीफूड - 25 डिग्री सेल्सियस खाली साठवले जाते तेव्हा त्याची ताजेपणा आणि चव खूपच वाईट असते. म्हणून, हायग्रिसने आम्हाला काय आठवण करून दिली पाहिजे की ज्या ग्राहकांना कोल्ड स्टोरेज किंवा फ्रीझर बनवायचे आहे, त्यांच्यासाठी कोल्ड स्टोरेजचे तापमान साठवलेल्या वस्तूंनुसार निर्धारित केले जाणे आवश्यक आहे आणि नंतर कोल्ड स्टोरेज उपकरणांचे कॉन्फिगरेशन आणि योजना डिझाइन करणे आवश्यक आहे. पार पाडणे.
सर्वसाधारणपणे, हे कोल्ड स्टोरेजचे चार सर्वात सामान्य प्रकार आहेत, जे HEGERLS द्वारे हाती घेतलेल्या प्रकल्पांमध्ये सर्वात जास्त उत्पादित कोल्ड स्टोरेज प्रकार देखील आहेत आणि मोठ्या, मध्यम आणि लहान कोल्ड स्टोरेज त्यांच्या प्रमुख उपक्रमांद्वारे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. किंबहुना, कोल्ड स्टोरेजचा प्रकार एवढाच नाही तर त्याहून अधिक व्यापक आहे आणि सर्व प्रकारच्या शीतगृहांची स्वतःची विशिष्ट रचना, साठवण क्षमता, रेफ्रिजरेशन सिस्टम, नियमन आणि इतर वैशिष्ट्ये आहेत. पुढे, HEGERLS मोठ्या उद्योगांच्या विस्तारित विकासासाठी कोल्ड स्टोरेज प्रकारांचे वैविध्यपूर्ण प्रकार सादर करेल, जेणेकरुन मोठे, मध्यम आणि छोटे उद्योग त्यांच्या स्वत:च्या उद्योगांसाठी योग्य असलेल्या शीतगृहाचा प्रकार निवडू शकतील आणि त्यांना कोल्ड स्टोरेज समजल्यावर विस्तार
कोल्ड स्टोरेजचे वर्गीकरण त्याच्या क्षमतेनुसार आणि प्रमाणानुसार केले जाते, ज्यामध्ये खालील प्रकारांचा समावेश आहे:
हे मोठे शीतगृह, मध्यम शीतगृह आणि लहान कोल्ड स्टोरेजमध्ये विभागले जाऊ शकते.
मोठे शीतगृह: शीतगृह क्षमता 10000 टनांपेक्षा जास्त आहे;
मध्यम शीतगृह: कोल्ड स्टोरेज क्षमता 1000~10000 टन;
लहान कोल्ड स्टोरेज: रेफ्रिजरेशन क्षमता 0-1000 टनांपेक्षा कमी आहे.
कोल्ड स्टोरेजचे डिझाइन तापमानानुसार वर्गीकरण केले जाते आणि विशिष्ट प्रकार खालीलप्रमाणे आहेत:
हे उच्च-तापमान गोदाम, चीनी गोदाम, कमी-तापमान गोदाम आणि अति-कमी तापमान वेअरहाऊसमध्ये विभागले जाऊ शकते.
उच्च तापमान गोदाम: स्थिर तापमान गोदाम म्हणून देखील ओळखले जाते, 5-15 ℃ च्या डिझाइन तापमानासह;
मध्यम तापमानाचे कोठार: कोल्ड स्टोरेज म्हणूनही ओळखले जाते, 5~- 5 ℃ डिझाइन तापमानासह;
कमी तापमान साठवण: फ्रीझर म्हणूनही ओळखले जाते, डिझाइन तापमान – 18~- 25 ℃;
क्विक फ्रीझिंग वेअरहाऊस: क्विक फ्रीझिंग वेअरहाऊस म्हणूनही ओळखले जाते, डिझाइन तापमान – ३५~- ४० ℃;
अल्ट्रा लो तापमान स्टोरेज: डीप कोल्ड स्टोरेज म्हणूनही ओळखले जाते, ज्याचे डिझाइन तापमान – 45~- 60 ℃ आहे.
वापराच्या स्वरूपानुसार कोल्ड स्टोरेज खालील प्रकारांमध्ये विभागले आहे:
हे उत्पादन कोल्ड स्टोरेज, वितरण कोल्ड स्टोरेज आणि किरकोळ कोल्ड स्टोरेजमध्ये विभागले जाऊ शकते.
उत्पादक कोल्ड स्टोरेज: मोठ्या रेफ्रिजरेशन प्रक्रिया क्षमता आणि विशिष्ट शीतगृह क्षमता असलेली शीतगृहे, जसे की मीट जॉइंट प्रोसेसिंग प्लांट, डेअरी जॉइंट प्रोसेसिंग प्लांट इ.
वितरणात्मक कोल्ड स्टोरेज: ट्रान्झिट कोल्ड स्टोरेज म्हणूनही ओळखले जाते, ज्याचा वापर गोठलेले प्रक्रिया केलेले अन्न प्राप्त करण्यासाठी आणि साठवण्यासाठी केला जातो. या प्रकारच्या कोल्ड स्टोरेजची उत्पादन वैशिष्ट्ये संपूर्ण आत आणि शून्य बाहेर किंवा संपूर्ण आत आणि संपूर्ण बाहेर आहेत. त्याची एक विशिष्ट गोठवण्याची क्षमता आहे आणि अन्न गोठवण्याची गरज पूर्ण करू शकते. याव्यतिरिक्त, त्याची साइट निवड अनेकदा जमीन आणि जल वाहतूक केंद्रे, मोठ्या आणि मध्यम आकाराची शहरे आणि मोठ्या लोकसंख्येसह औद्योगिक आणि खाण क्षेत्र आहे;
किरकोळ कोल्ड स्टोरेज: किरकोळ खाद्यपदार्थांच्या तात्पुरत्या साठवणुकीसाठी औद्योगिक आणि खाण उद्योग किंवा शहरी मोठ्या नॉन-स्टेपल फूड स्टोअर्स आणि भाजीपाला मार्केटमध्ये तयार केलेल्या कोल्ड स्टोरेजचा संदर्भ देते. त्याची वैशिष्ट्ये लहान साठवण क्षमता, लहान साठवण कालावधी आणि त्याचे स्टोरेज तापमान भिन्न वापर आवश्यकतांनुसार बदलते; वेअरहाऊस बॉडीच्या संरचनेत, त्यापैकी बहुतेक असेंबली प्रकार एकत्रित कोल्ड स्टोरेज वापरतात.
कोल्ड स्टोरेजचे त्याच्या साठवणुकीच्या वस्तूंनुसार वर्गीकरण केल्यानंतर त्याचे प्रकार पुढीलप्रमाणे आहेत.
वैद्यकीय शीतगृह: शीतगृह जे कमी तापमानाच्या शीतगृहाच्या परिस्थितीत वैद्यकीय पुरवठा खराब होण्यापासून आणि निकामी होण्यापासून ठेवू शकते, वैद्यकीय पुरवठ्याचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकते आणि वैद्यकीय पर्यवेक्षण ब्युरोच्या तांत्रिक आवश्यकता पूर्ण करू शकते;
मांस कोल्ड स्टोरेज: हे गोदामामध्ये मॅन्युअल रेफ्रिजरेशनद्वारे कमी तापमान ठेवण्यासाठी वापरले जाते आणि ज्या इमारतींमध्ये मांस गोठवले जाते आणि रेफ्रिजरेट केले जाते अशा इमारतींसाठी योग्य आहे;
फळांचे शीतगृह: शीतगृहाचे दोन प्रकार आहेत: फळांचे संरक्षण साठवण आणि नियंत्रित वातावरणातील साठवण. सूक्ष्मजीव आणि एन्झाईम्सची क्रिया रोखण्यासाठी स्टोरेजमधील ऑक्सिजन, कार्बन डाय ऑक्साईड आणि इतर वायूंचे प्रमाण नियंत्रित करण्यासाठी कमी तापमान किंवा उपकरणांची वाढ, त्यामुळे फळांच्या साठवणुकीचा कालावधी वाढतो, जे बहुतेक फळांच्या साठवण आणि प्रक्रियेसाठी अतिशय योग्य आहे. ;
भाजीपाला कोल्ड स्टोरेज: हे फळांच्या शीतगृहापेक्षा फारसे वेगळे नाही आणि ते अनेकदा भाजीपाला ताज्या साठवण आणि नियंत्रित वातावरणात साठवले जाते. स्टोरेजमधील ऑक्सिजन, कार्बन डाय ऑक्साईड आणि इतर वायूंच्या सामग्रीवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी कमी तापमान किंवा वाढीव उपकरणे वापरली जातात ज्यामुळे सूक्ष्मजीव आणि एन्झाईम्सची क्रिया रोखली जाते, त्यामुळे भाजीपाला साठवणुकीचा वेळ वाढतो, जे बहुतेक भाज्यांच्या साठवण आणि प्रक्रियेसाठी योग्य आहे. भाज्या;
जलीय उत्पादनांचे कोल्ड स्टोरेज: याचा वापर बऱ्याचदा सीफूडचे शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी आणि सीफूडची मूळ चव टिकवून ठेवण्यासाठी जलीय उत्पादने, मासे आणि सीफूड यांच्या गोठवण्याच्या साठवणीसाठी केला जातो. (सध्या, शीतसाखळी उद्योगाच्या विकासाच्या प्रवृत्तीच्या दृष्टीकोनातून, लहान आणि मध्यम आकाराच्या नियंत्रित वातावरणातील गोदामे फळे आणि भाजीपाला फळ उत्पादक आणि विक्रेत्यांना खूप आवडतात. पारंपारिक शीतगृहावर आधारित, नियंत्रित वातावरणाचे तंत्रज्ञान गोदामांनी नवीन ठेवण्याची वेळ आणखी वाढवली आहे.)
HEGERLS सर्व मोठ्या, मध्यम आणि लहान उद्योगांना कोल्ड स्टोरेजसाठी त्यांच्या गरजांची आठवण करून देऊ इच्छितो, ज्यामध्ये कोल्ड स्टोरेजचा वापर, आकार आणि तापमान यांचा समावेश आहे. Hageris HEGERLS स्टोरेज शेल्फ् 'चे अव रुप आणि स्टोरेज उपकरणे मध्ये विशेष कंपनी आहे. त्याचे मुख्य उत्पादन हेगेरिस आहे आणि त्याचे मुख्य उत्पादन प्रकार विस्तृत श्रेणी व्यापते. स्टोरेज शेल्फ् 'चे अव रुप, शटल शेल्फ् 'चे अव रुप, क्रॉस बीम शेल्फ् 'चे अव रुप, स्टिरिओस्कोपिक वेअरहाऊस शेल्फ् 'चे अव रुप, पोटमाळा शेल्फ् 'चे अव रुप, फ्लोअर शेल्फ् 'चे अव रुप, कॅन्टीलिव्हर शेल्फ् 'चे अव रुप, मोबाइल शेल्फ् 'चे अव रुप, फ्लूअंट शेल्फ् 'चे अव रुप, ड्राईव्ह इन शेल्फ् 'चे, गुरुत्वाकर्षण शेल्फ् 'चे अव रुप, दाट कॅबिनेट्स, स्टील प्लॅटफॉर्म अँटी कॉरोजन स्टीरोहाऊस शेल्फ, ऑटोमॅटिक स्टेरिऑस्कोपिक शेल्फ् 'चे अव रुप स्टिरिओस्कोपिक वेअरहाउस, स्ट्रिप शेल्फ स्टिरिओस्कोपिक वेअरहाउस, ऑल-इन-वन स्टिरिओस्कोपिक वेअरहाऊस, विभक्त स्टिरिओस्कोपिक वेअरहाऊस, शेल्फ फोर्कलिफ्ट स्टिरोस्कोपिक वेअरहाऊस, लेन स्टॅकर स्टिरोस्कोपिक वेअरहाऊस, स्टिरिओस्कोपिक वेअरहाऊस, मल्टी-लेअर शॅटल कार स्टिरोस्कोपिक स्टिरिओस्कोपिक वेअरहाऊस, फोर-वे शटल कार स्टिरिओस्कोपिक वेअरहाऊस कुबाओ रोबोट (कार्टन पिकिंग रोबोट HEGERLS A42N, लिफ्टिंग पिकिंग रोबोट HEGERLS A3, डबल डेप्थ बिन रोबोट HEGERLS A42D, टेलिस्कोपिक लिफ्टिंग बिन रोबोट, HEGERLS A42D रोबोट, HEGERLS A42D रोबोट, HEGERLS A42N रोबोट मल्टी-लेयर बिन रोबोट HEGERLS A42M SLAM, डायनॅमिक रुंदी समायोजित बिन रोबोट HEGERLS A42-FW), इ; स्टोरेज उपकरणे, यासह: लेन स्टॅकर, इंटेलिजेंट कन्व्हेइंग सॉर्टर, लिफ्ट, स्टोरेज केज, पॅलेट, फोर्कलिफ्ट, शटल कार, पॅरेंट कार, फोर-वे शटल कार, टू-वे शटल कार इ. कोल्ड स्टोरेजमध्ये हे समाविष्ट आहे: मोठे कोल्ड स्टोरेज, मध्यम कोल्ड स्टोरेज, लहान कोल्ड स्टोरेज, मध्यम तापमान स्टोरेज, कमी तापमान स्टोरेज, क्विक फ्रीझिंग स्टोरेज, अल्ट्रा-लो तापमान स्टोरेज, उच्च तापमान स्टोरेज, डक्ट कूलिंग स्टोरेज, एअर कूलर कोल्ड स्टोरेज, सिव्हिल कोल्ड स्टोरेज , असेंबली कोल्ड स्टोरेज, सिव्हिल असेंब्ली कंपाऊंड कोल्ड स्टोरेज, उत्पादन कोल्ड स्टोरेज, वितरण कोल्ड स्टोरेज, किरकोळ कोल्ड स्टोरेज, फळ कोल्ड स्टोरेज, भाजीपाला कोल्ड स्टोरेज, जलीय उत्पादन कोल्ड स्टोरेज, मेडिकल कोल्ड स्टोरेज, मांस कोल्ड स्टोरेज, इ. बुद्धिमान स्वयंचलित गोदाम HEGERLS द्वारे प्रदान केलेले उपाय ई-कॉमर्स लॉजिस्टिक्स, अन्न, दूध आणि पेये, रेफ्रिजरेशन, कापड, पादत्राणे, ऑटो पार्ट्स, फर्निचर आणि घरगुती उपकरणे, हार्डवेअर आणि बांधकाम साहित्य, उपकरणे उत्पादन, वैद्यकीय रसायने, लष्करी पुरवठा, यांत्रिक इमारत यामध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाऊ शकतात. साहित्य, व्यापार अभिसरण इ. 20 वर्षांहून अधिक विकासानंतर, HEGERLS स्टोरेज शेल्फ् 'चे अव रुप, स्टोरेज उपकरणे आणि रेफ्रिजरेटर्सचा वापर देश-विदेशातील विविध उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला गेला आहे आणि सर्व मोठ्या आणि लहान उद्योगांनी ते वापरात आणले आणि एकमताने प्रशंसा केली.
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-11-2022